今天買了哈喇，本來想着韭菜炒哈喇，翻冰箱看到一管辣條，於是就有了下面的美食～ 用料 姜 片 鹽 克 哈喇 料酒 辣條 生抽 荷馬私廚^_^芥末哈喇（哈喇之四）的做法 哈喇買回來以後用清水泡，加點鹽，加點料酒，放一個鐵勺子促進吐沙。然後冷水下鍋，水裏放薑片，料酒，一點鹽煮，所有的哈喇都開口了，關火。 分離 哈喇基本吐沙完畢，肉厚厚的，很有口感。 青芥末，辣條 生抽加辣條，拌勻，哈喇沾着吃，酸爽不😘
