用料 牛肉🥩 150克 雞蛋🥚 1個 生薑 3片 草菇 6個 速凍雜菜（玉米，胡蘿蔔，豌豆粒） 150g 玉米澱粉 20克 葱 2根 醃料 適量 蝦米（用前泡3分鐘） 一小把 生抽 一勺 醋 1勺 蠔油 1勺 哈喇子噠噠滴牛肉嫩小腸的做法 備料-全家福樂葵硅膠香腸膜摩飛攪拌機 給牛肉抹醃料（Costaco購），醃製5分鐘 攪拌第一波-醃製好的牛肉+葱+生薑 攪拌10s，呈大顆粒狀（後期還要二次攪拌，所以第一次10s即可） 第二波攪拌-倒入其餘的食材 攪拌10s，基本成泥狀（月齡小的寶寶，可以再細一點） 為了香腸的後期成型度好，拌入玉米🌽澱粉攪拌均勻 倒入保鮮袋(裱花袋亦可)，剪去尖角 倒入香腸膜具(🤦♀️忽略胖手） 垂直於枱面顛幾下，使其分佈均勻 開蒸-北鼎蒸鍋20min 想要吃香脆口感的，入空氣炸鍋3min-撒上迷迭香碎 開吃啦！
