口味不輸電影院的焦糖爆米花

用料  

口味不輸電影院的焦糖爆米花的做法  

1. 來一張原材料的照片。

2. 鍋中加入能沒過玉米粒的食用油。

3. 中火炸到玉米粒開始爆開。

4. 蓋上鍋蓋，換成中小火。

5. 過程中要搖晃一下鍋，使玉米粒受熱充分均勻。

6. 當聽不到有爆的聲音後打開鍋蓋翻炒一下使水分蒸發一下。

7. 倒出爆好的玉米，鍋中加入冰糖，水，小火熬到糖漿成焦糖色（不粘鍋好像比較難熬出那個顏色）也可以換成麥芽糖。

8. 當糖漿達到焦糖色或者比較稠的時候，加入黃油，等黃油充分融化後倒入爆好的爆米花充分拌勻就可以出鍋開吃。

9. 又脆又香又甜的焦糖爆米花，保證你一吃就停不下來哦🙄😀😀