用料 阿膠 250克 花雕酒 500克 紅棗 250克 枸杞 30克 桂圓肉 50克 冰糖 200克 核桃 600克 黑芝麻 200克 小美阿膠的做法 清洗紅棗 紅棗去核 清洗芝麻，然後烤香 先加少量黃酒浸泡後100度燒軟後打磨，再加剩餘黃酒，熬製20分鐘再加入冰糖熬製15分鐘，期間可先加入枸杞 加入準備好的芝麻核桃紅棗枸杞等輔料，反轉刀頭攪拌 倒入攤好硅油紙的容器中，整平 小美鍋中加入熱水速度10，一杯阿膠核桃汁
