小美養顏阿膠糕

據説古代四大美人裏面，楊貴妃的皮膚最好。白居易有詩曰：“春寒賜浴華清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是指楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有“補血聖藥”之稱的阿膠製成的阿膠糕，是大美人私藏美容祕方的其中之一。
      阿膠糕屬於藥食同源產品，具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛之效，可用於失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補，並對兒童、青少年的生長髮育具有改善作用。

用料  

小美養顏阿膠糕的做法  

1. 用大剪刀把阿膠剪成小塊入主鍋，15秒/速度10打成粉。

2. 用刮刀棒刮下鍋壁阿膠粉，加入花雕酒浸泡1小時。

3. 期間把核桃放入烤箱，150度上下火烤15-20分鐘（是烤箱脾氣而定），冷卻後去衣備用。

4. 紅棗去核切小塊備用。

5. 阿膠黃酒浸泡1小時後，以20分/100度速度1烹煮。

6. 加入冰糖粉、枸杞、桂圓肉、紅棗，10分/100度/速度1反轉，無需杯蓋。

7. 加入芝麻和核桃，5分/速度1反轉攪拌。

8. 完成後倒入鋪有烘焙紙的容器中，冷卻後放入冰箱2-3小時。

9. 將凍好的阿膠取出，切條或切片時不粘即可。

10. 包裝好，送給親朋好友，完美！（家裏只有雪花酥包裝袋，就湊活用了）

小貼士

從中醫角度來講，阿膠服用需注意一下幾點：
1.脾胃虛弱,食慾不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最好不要吃辛辣油膩食物．以免影響療效。
2.在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠，吃阿膠後先不要吃大蒜等辛辣食物，否則會影響阿膠的功效。
3.感冒時期不宜吃阿膠糕。