美味阿膠糕

二寶產後，身體狀況一落千丈，已經有鬱抑的兆頭了。總是覺得精疲力盡，睡不好。中西醫看個遍，效果不明顯。18年10初，一個朋友推薦阿膠糕可以改善身體，抱着試試的心態，開始熬着吃，第一個月失眠和？祕好點了;第二個月精神狀態好了，之前中午要是不午休，下午三點後就渾身無力，不停打哈欠;第三個月姨媽正常了，崩漏消失了，這個困擾幾年的麻煩去了，心情大好，整個人都清爽了。
現在包裏隨時帶着，每天兩片，給自己加能量。

用料  

美味阿膠糕的做法  

1. 用黃酒烊化阿膠48h,讓時間慢慢的轉化阿膠功效

2. 將紅棗，核桃用剪成小塊，增加阿膠包裹面積;黃冰糖提前壓成粉狀，好控制融化速度，不然會影響熬膠品質。

3. 把泡足48h的阿膠置於灶上，先大火打開熬膠，不停的攪動，避免糊鍋。
   查看阿膠己100%融入黃酒中，加入黃冰糖，改小火慢熬約40分鐘，要不停攪拌，避免糊鍋。
   將木勺挑起阿膠液體，從上往下倒查看阿膠液體掛旗效果，掛旗後依次加入紅棗，核桃，枸杞，黑芝麻，並不停攪拌，直至所有食材，都被裹住。

4. 將熬好阿膠糕倒入模具中，細細壓緊實，自然冷卻4h以上。

5. 將冷卻好的阿膠糕先切條，再切片。

6. 將切片好的阿膠糕包上一張糯米紙，再放入小包裝中封口。
   美味又便捷的阿膠糕做好了，讓可以隨時隨地亨受美味零食啦！

小貼士

阿膠塊建議不要打碎直接熬，用時間烊化效果更佳。
阿膠糕快掛旗時，要關注火力，否則容易糊鍋。
剛開始吃阿膠糕時要測下自己有沒有濕氣，有濕氣要先去濕，再吃阿膠糕。