用料
| 阿膠250 | 克 |
| 黃酒300 | 克 |
| 冰糖(75) | 克 |
| 核桃250 | 克 |
| 紅棗200 | 克 |
| 枸杞100 | 克 |
| 桂圓50 | 克 |
| 黑芝麻300 | 克 |
小美版阿膠膏的做法
75克冰糖加入主鍋，15秒/速度10打成冰糖粉，倒出冰糖粉待用
![小美版阿膠膏的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美版阿膠膏的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把250g阿膠先用大剪刀剪成小塊，放入主鍋；15秒/速度10把阿膠打成粉，倒出後倒入黃酒，稍微攪拌下，靜置浸泡24小時以上，如果夏天特別熱的時候，可以放冰箱裏冷藏，特別是泡的時間長的
然後將黃酒泡的阿膠放入主鍋，20分鐘/100度/速度1烹煮
接着再將冰糖粉/枸杞/桂圓/紅棗一起放進主鍋內，10分鐘/100度/速度1反轉，不蓋量杯蓋。（輔料儘量處理小一點，這樣可以保證阿膠成品每片都可以均勻的分佈有輔料）
再加芝麻核桃進去5分鐘/速度1，反轉攪拌，完成。
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放入鋪有烘焙紙的容器，冷卻放冰箱；凝固後切片；
![小美版阿膠膏的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小美版阿膠膏的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
不喜歡糖少放
