用料 阿膠 250克 紅棗 600g 黃酒 500克 枸杞 些許 黑芝麻 500克 糖 250克 核桃 500克 花生碎 些許 東阿阿膠的做法 敲碎阿膠 泡3天黃酒,密封 隔水加熱阿膠完全融化 炒紅棗,核桃,芝麻等輔料 阿膠能掛起來的時候放紅棗,慢攪拌半小時入味,再把其他輔料都倒入攪拌,抽絲狀態關火,下芝麻,快速攪拌,裝盤,自然冷卻之後放冰箱 隔天就OK了~