為了解決家裏的蝴蝶面做的
沒想到寶貝特別喜歡，還要求我明天繼續做^_^
用料
| 蝴蝶形意大利面 | 200克 |
| 前腿肉 | 100克 |
| 番茄 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 料酒 | 少許 |
| 生菜葉（建議用嫩葉） | 少許 |
番茄肉臊蝴蝶形意大利麪的做法
前腿肉切絲再切成肉末（建議選那種稍微有點肥肉的前腿肉，這樣更香）用鹽，澱粉，胡椒粉，料酒，少許醬油抓勻醃製一會兒
番茄用沸水燙一下，去掉皮，切塊兒用攪拌機打碎
鍋燒熱後放些許油，倒入肉末翻炒變色倒入番茄汁燒開，加入些許白砂糖和鹽，待湯汁濃稠加少許黑胡椒粉即可
熬肉臊的同時煮麪，另取一鍋加水燒開，倒入蝴蝶面煮熟撈出
把番茄肉臊淋在煮熟的蝴蝶形面上，生菜切絲點綴在上面就可以了
小貼士
這就是家常的做法哦^_^
