番茄意大利麪

低脂肪，高顏值，材料簡單，但是營養又美味，是招待朋友的一道非常好的主食。

用料  

番茄意大利麪的做法  

1. 番茄劃十字，用開水泡5分鐘。蒜切片。

2. 去掉番茄皮切成塊，放入打碎機打成汁。

3. 到油，放入蒜片炸成金黃色，加入打好的番茄汁。

4. 番茄汁煮到原來一半時，加入2勺番茄沙司，少許糖，煮到濃稠就行。

5. 水燒開，加入1小勺鹽，放入意大利麪，等面全部泡在水裏時再開始計時，9分鐘。

6. 盛出來，澆上自制的番茄醬就好了。

7. 煮麪條的時間取箇中間值就行，軟硬度比較好。

小貼士

這裏我沒有用到任何的香料，所以用番茄沙司來增添一點風味，這樣口味比較好，顏色也好看。煮麪的時候一定不要用任何工具來攪麪條，要讓麪條一點點變軟直至完全沉到開水裏，在煮麪的過程中也不要攪和麪條。