盱眙十三香、麻辣龍蝦做法

家庭做龍蝦最怕做不好，料不全，做出來不好吃。今天我們來解決這個難題。

用料  

盱眙十三香、麻辣龍蝦做法的做法  

1. 把龍蝦清洗乾淨待用。

2. 鍋燒熱倒入油料包。聞到香味即可

3. 
   倒入龍蝦2.5-3斤（家庭吃過水就好，水燒開龍蝦倒入變紅撈出涼水降温）

4. 加水啤酒各一半與龍蝦一平

5. 倒入麻辣十三香粉包一半、燒開後根據口味繼續增加

6. 倒入配好的糖鹽雞精味精包一半，燒開後根據口味再次添加

7. 出鍋啦，龍蝦浸泡5-10分鐘，更加入味，而且不燙手不燙嘴。

小貼士

龍蝦提前放燒開的熱水過水，紅了後立馬冷水降温，增加色澤鮮豔。肉質Q彈，準備些香菜青椒點最。最後湯汁要留點不能全部倒入碗裏，因為十三香有料渣