這道菜真的太美味，以前在飯店吃過，並沒有覺得驚豔，出自我手以後，驚掉下巴呦，白菜比蝦都好吃呢，鮮甜鮮甜的。 用料 白菜 半顆 大蝦 10只 鹽 適量 大白菜燒蝦的做法 白菜大部分用的是菜葉，撕成條狀，蝦去頭，開背，去蝦線，鍋內放油，比平時炒菜稍微多一點，油熱，放入蝦頭，用鏟子按壓蝦頭，炒出紅油放葱，放蝦，下入白菜，翻炒後，加一點點水，悶15分鐘左右收汁，這道菜調味我只放了鹽。 小貼士一定把蝦頭炒出蝦油，調料不要多放，原味就很鮮美哦
