買了新鮮的茶樹菇，本來是要做湯沒找到合適的食材，感覺還是幹茶樹菇做湯好，這個新鮮的就用來炒吧，黃燈籠椒一個，苦瓜榨汁剩的一點點也切進去了，實踐證明，苦瓜真的很苦，如果不愛吃的可以不放，味道會更好一些。沒想到茶樹菇那麼香嫩~加上燈籠椒的香甜，請忽視苦瓜吧。。。。 用料 鮮茶樹菇 黃燈籠椒 姜 鹽 生抽 香油 茶樹菇炒彩椒的做法 食材洗好切絲切段 起油鍋，薑絲爆香，放茶樹菇炒翻炒，放苦瓜，（不放苦瓜可以省掉這步），最後放燈籠椒，後者易熟 加鹽調味，稍放生抽，出鍋前香油調味
