皮皮蝦,有人做椒鹽,又有人做清蒸,現我做的是鹽水皮皮蝦,非常簡單,味道很好,不會上火。 用料 生薑 2塊 皮皮蝦 500g 食鹽 3勺 料酒 1勺 水 1碗 簡單又好吃的鹽水皮皮蝦的做法 皮皮蝦清洗乾淨,涼幹水。 湯鍋加水1碗,放姜,燒開水,放皮皮蝦,料酒,蓋上鍋蓋燜十分鐘。開蓋加入鹽,再煮5分鐘關火。讓蝦在鍋裏再燜5分鐘就可以了,非常簡單又美味。 小貼士料酒和姜一定要放