原汁原味，快速就能吃
用料
| 皮皮蝦（活的） | 1斤 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
鹽漬皮皮蝦（簡單版）的做法
處理皮皮蝦，洗乾淨後瀝乾水分，去頭去刺去腳，剪小段放大一點的碗裏
姜，蒜切碎末，放進剛才的碗裏，再放鹽，鹽可以先少放點，吃的時候如果太淡可以加，但也不能加的太少
拿起碗把姜蒜末和蝦顛均勻，就可以把蝦裝進保鮮盒裏，放冰箱冷藏，冬天的話可以不放
過兩小時左右就可以吃了，吃之前撒點白胡椒粉拌勻就可以了。
小貼士
我家一般鹽拌勻之後就可以吃的，不等兩個小時的，絕對的原汁原味，想吃的入味一點的可以等一下。姜蒜末宜多不宜少，用來殺菌的
