用料
| 1、麪粉 | 500克 |
| 1、温水 | 370克 |
| 1、酵母 | 5克 |
| 2、肉沫 | 100克 |
| 2、葱 | 2小根 |
| 2、鹽 | 適量 |
| 2、生抽 | 1勺 |
| 2、食用油 | 適量 |
| 2、水 | 適量 |
| 3、麪粉 | 20克 |
| 3、食用油 | 適量 |
早餐 多層發麪小肉餅的做法
肉沫加水、鹽、生抽、食用油按一個方向攪打是勁，加葱沫拌勻待用。
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第2張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第2張")
材料1混合、攪勻、醒發30分鐘，案板灑乾麪粉，擀成1釐米厚片，面上抹油酥，捲成卷。
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第3張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第3張")
面卷分成劑子，擀成麪皮，包成厚皮包子
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第4張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第4張")
包成小包子
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第5張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第5張")
平底鍋燒熱加油，放入稍稍按壓的小包子，並在表面刷油。
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第6張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第6張")
大火煎半分鐘後中小火煎4分鐘，翻面煎至兩面金黃出鍋
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第7張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第7張")
![早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第8張]( "早餐 多層發麪小肉餅的做法步驟圖 第8張")
小貼士
材料3面和油混合在一起做成油酥
可以前一天晚上做好，早晨再煎一下，一樣美味！
