番茄黑胡椒肉醬意大利麪

番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖

疫情在家的日子你懂的,天天為了三頓而操碎了心,
今天為老公孩子做一個都愛吃的意麪

注意事項‼️‼️食材中用到的精油是可食用等級,朋友們在做時一定確認好自己的精油是否可食用,千萬不要隨意使用,如不確定可留言詢問我!

用料  

意大利 1份
番茄(最好買可以生吃的番茄,出沙的那種) 3個
牛肉沫 約240克
洋葱 1個
黑胡椒 少許
兩小勺
黃油 約30克
大蒜頭 一瓣即可
白沙糖 兩小勺
生抽 3勺
老抽 2勺
番茄醬 少許(裝盤裝飾用)
黑胡椒精油(沒有則免) 2滴
迷迭香精油(沒有則免) 2滴

番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法  

  1. 準備食材

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第2張
  2. 意麪冷水下鍋煮,煮開後約3分鐘加一碗冷水,再煮5分鐘

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第3張
  3. 煮5分鐘後關火,放2分鐘盛出來過冷開水洗一下,備用

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第4張
  4. 洋葱、番茄,全部改刀切丁

    注意‼️番茄切之前開水裏燙三五分鐘去皮

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第5張
  5. 食材全部準備好,起鍋放黃油融化

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第6張
  6. 加入大蒜沫、牛肉沫煸炒,同時放入一些現蘑黑胡椒碎!

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第7張
  7. 接着加入迷迭香精油、黑胡椒精油各兩滴

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第8張
  8. 炒至變色即可盛出備用,‼️盛出來的時候把油留在鍋裏以便後續使用

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第9張
  9. 牛肉沫盛出後隨即放入洋葱沫煸香(中火)

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第10張
  10. 再依次放入番茄丁,接着放入兩勺白砂糖、兩勺鹽(中火)
    再加一些黑胡椒碎

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第11張
  11. 鍋蓋蓋上煮至番茄出沙

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第12張
  12. 這樣的狀態

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第13張
  13. 這個時候可以加入前面炒好的牛肉沫了,同時加入3勺生抽、2勺老抽(中火煮約兩三分鐘改小火煮約七八分鐘)

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第14張
  14. 小火煮七八分鐘的空去拿了個快遞😄
    斷貨好久的玫瑰🌹保濕噴霧到了,還給給寶寶買的沐浴露,還收到一塊美美的擴香石噢😍😍👍

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第15張
  15. 因為做的肉醬比較多,所以盛出來一份放着明天給寶寶煮通心意麪吃,

    接着放入三人份的煮好的意麪(小火)翻炒一會,基本面炒熱即可出鍋裝盤啦✌

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第16張
  16. 噹噹噹  出鍋裝盤,放着番茄醬裝飾下☺️☺️原諒疫情在家物資緊缺,影響成品顏值了,以後有新鮮的迷迭香可以裝飾下😬

    好了,話不多説,我們去開動啦!乾飯 乾飯人  乾飯魂,乾飯都是人上人

    番茄黑胡椒肉醬意大利麪的做法步驟圖 第17張