疫情期間好久沒有見到我家寶貝了,鬆了以後才把他接到家裏,一直在老家呆着,我沒有身份證一直在小區呆着沒有出門。現在見到了,感覺好久沒有給他做過飯了,既然他想吃,外面沒有,那就自己做點吧!
用料
聖女果 | 20個 |
意大利面 | 100克 |
牛排 | 2塊 |
洋葱 | 兩圈 |
番茄醬 | 2勺 |
橄欖油 | 少量 |
鹽 | 一勺 |
圓生菜 | 4片 |
西藍花 | 兩小塊 |
番茄意大利麪+黑椒牛排的做法
意麪500克一袋的,用了1/5,水燒開,放不到半勺鹽,中火煮麪15分鐘,煮完燙一下西藍花。一份飯四五個西藍花,兩個聖女果。意麪煮好之後,過涼水,洋葱10個聖女果下鍋加番茄醬一勺鹽半勺攪拌攪拌盛出裝盤。
牛排解凍後用黑胡椒醃製10分鐘,用電餅鐺煎制7分鐘10成熟,圓生菜鋪盤,放西藍花聖女果裝飾一下,為了孩子食慾做的。
他喜歡吃菜,所以這盤菜很多,最喜歡的就是生菜了。
聖女果沒有去皮,有皮的都在我這盤裏,底部還是有汁的,稍微炒一下,攪拌攪拌就可以,炒時間長了容易幹。
成品顏色很誘人,一人一份,他吃了個乾乾淨淨,説比以前在外面買的還好吃。我是不是也該認可一下自己的廚藝。