經典的牛肉漢堡,營養豐富、材料十足而且非常健康,自己在家就可以做,從此再也不用去麥當勞!
用料
漢堡麪包 | 1 個 |
牛肉餡 | 160g |
雞蛋 | 1 個 |
芝士片 | 1 片 |
蛋黃醬 | 10g |
洋葱 | 10g |
生菜 | 10g |
番茄 | 10g |
酸黃瓜 | 10g |
鹽 | 5g |
黑胡椒碎 | 5g |
油 | 20ml |
大蒜粉 | 10g |
家庭版牛肉漢堡,從此不用去麥當勞!的做法
將雞蛋打成蛋液,加入牛肉餡中,再放入鹽、黑胡椒碎、蒜粉混合攪拌均勻,製成牛肉餅,備用。
洋葱、酸黃瓜、番茄分別切成0.5cm 厚的片,備用。
煎鍋不放油加熱,漢堡麪包平片開,放入煎鍋中煎上色取出,待用。
中火燒熱鍋中的油,待油温燒至7 成熱時,放入已制好的牛肉餅煎熟。
將漢堡麪包上均勻塗上蛋黃醬放上生菜、洋葱片、番茄片、酸黃瓜、已煎好的牛肉餅和芝士片,就可以食用了。
小貼士
漢堡的做法很簡單,這是最經典的一種,你還可以根據自己的喜愛改變其中的配菜。