麥當勞經典雞肉漢堡McChicken Originale

麥當勞與GialloZafferano 合作發佈了三個麥當勞漢堡配方之一～這是一款意大利麥當勞市售的漢堡，做法簡單，成品與麥當勞賣的一模一樣～

用料  

麥當勞經典雞肉漢堡McChicken Originale的做法  

1. 麪糊：取一隻大碗，放入麪粉，加入檸檬皮絲，加入鹽，墨角蘭，百里香，白胡椒攪拌；加入水，啤酒，用蛋抽攪拌均勻

2. 雞肉橫切，用肉錘捶打幾下，然後豎切，變成4片

3. 將每一片雞肉，先沾上粗粒小麥粉，之後沾滿面糊，然後放入麪包屑，包裹完全，備用

4. 起油鍋，油燒至170度左右，放入雞肉，炸至金黃，撈出瀝乾油，放在吸油紙上

5. 醬汁：蛋黃，白醋，用電動打蛋器攪打均勻，之後一邊攪打一邊慢慢加入橄欖油，最後加入鹽

6. 漢堡胚對半切，放入預熱240度烤箱，3-4分鐘，生菜切小片

7. 組裝～漢堡胚底，加上一片雞肉，加上生菜，淋上醬汁，最後放上漢堡胚頂部即可～

8. 組裝完成～