豬肉-金元寶餃子

豬肉-金元寶餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

配方來自寶寶輔食達人
此1人份量 方便自己查閲用

用料  

麪粉 25克
南瓜 10克
蝦仁 15克
豬肉 10克
香菇 1/4朵
青菜 適量
牛奶 4克

豬肉-金元寶餃子的做法  

  1. 準備工作:南瓜去皮切丁  15min/蝦仁剁成泥 ,檸檬片醃製15min

  2. 香菇 焯水。和青菜一起用拉拉神器拉碎+蝦泥+豬肉餡+玉米油+醬油(小月齡不加)攪拌均勻

  3. 南瓜搗成泥+中粉+4g牛奶 分次攪拌成絮狀 。揉成光滑麪糰。搓成長條後,分成8g一個小份。干城圓形餃子皮 。

    豬肉-金元寶餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 整形 ,兩端合龍。再首尾環抱合龍。蒸12min

    豬肉-金元寶餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

整形要點是 :捏緊的時候 沒有餡料的部分儘量有一手指寬 才好看