元寶餃子宴

餃子是中國漢族人民喜愛的傳統美食，代表着團圓的意思！

用料  

元寶餃子宴的做法  

1. 白菜清洗乾淨，加入鹽殺5分鐘！然後，加入涼水泡2分鐘，用漏勺撈出攥幹，切絲放入盆中待用！

2. 用温水浸泡香菇大約30分鐘，然後切粒。

3. 蝦米用清水清洗乾淨，然後切粒！

4. 因個人喜歡，可以適當加別的配料。例如：玉米、西芹、火腿、芹菜〜

5. 白菜餡  放入適量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最後勾芡！

6. 大頭菜餡  放入適量的油，把所有配料爆炒！下佐料，最後勾芡！

7. 包餃子步驟

8. 餃子放進鍋裏，下水蓋上鍋蓋。

9. 蒸上20分鐘即可！

10. 煎餃子也不錯，蘸上蒜醋醬，真是絕配。如果你喜歡辣，也不妨加點辣椒醬，更是一級棒！

小貼士

1.所以材料必須清洗乾淨，不然餃子會帶沙子噢！
2.包餃子時，最好等餡冷卻，防止餡會破噢！