南瓜金元寶餃子

祝大家新年快樂快樂！健康平安，闔家幸福！應個景，中午做了道有年味的餃子😊，做得不是很好看，將就看吧😜

用料  

南瓜金元寶餃子的做法  

1. 把幹香菇泡發

2. 洗乾淨

3. 老南瓜去皮

4. 放入蒸鍋蒸15分鐘

5. 在蒸南瓜的間隙時間把肉剁碎

6. 放入生薑一起剁

7. 香菇剁碎

8. 放入適量的耗油、生抽、少量的鹽、香菇、香葱、核桃油攪拌均勻，醃製20分鐘

9. 用的碧歐奇核桃油，特別好吃

10. 南瓜蒸熟

11. 待涼後用勺子壓成泥

12. 放入麪粉

13. 揉成麪糰，麪糰醒20分鐘

14. 揉一下，取一小團麪糰

15. 擀皮

16. 放入餡料

17. 包好

18. 搓成長條

19. 用手指壓住兩邊

20. 把壓住的兩邊像上折

21. 在向折的過程中，把另外兩邊也小幅度的折一下

22. 就成金元寶啦(我挑了一個稍微像樣的來拍)

23. 全部包好後，放入蒸鍋裏冷水下鍋蒸15分鐘即可(多的放入冰箱，想吃的時候再拿出來蒸)

24. 我家小妮子吃得很開心，邊看電視邊吃😅

25. 把多餘的放入冰箱冷藏

26. 再次祝大家新年快樂，豬年大吉，所付出的努力得到回報！