形狀像極元寶，所以這一款涵意極好，也是家裏常見款。
食譜出處：茶米chami
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用料
| 餡料： | |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 馬蹄 | 8顆 |
| 豬肉 | 250克 |
| 葱 | 1條 |
| 調料： | |
| 蠔油 | 一勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 香油 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 雞粉 | 少許 |
| 餃子皮 | 20張 |
元寶餃的做法
把馬蹄去皮洗淨放入絞肉機。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第2張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第2張")
打成這樣的狀態就好了，粒粒分明，口感才好。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第3張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔，先切塊，同樣放入絞肉機打碎。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第4張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第4張")
豬肉，也絞成肉碎。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第5張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第5張")
把絞好的材料倒在碗裏，接着把調料倒進去。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第6張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第6張")
把葱切粒，放進去，攪拌均勻。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第7張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第7張")
餃子中間包上餡料，上下對摺捏緊，形成月牙形後，把兩頭尖角向中間彎攏，捏合形成元寶狀。
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第8張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第8張")
水煎元寶餃
![元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第9張]( "元寶餃的做法步驟圖，元寶餃怎麼做好吃 第9張")
小貼士
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