用料 餃子皮 200克 豬肉 300克 雞蛋 1個 香菇 5朵 蠔油 半勺 生抽 半勺 香油 少許 鹽 少許 元寶餃子的做法 香菇切丁備用 肉沫備用 雞蛋備用 所有材料混合在一起,順時針攪拌 手法:放少量餡,先把皮對摺捏合,抓住兩腳,往裏折在一起,形成一個元寶