用料 鹹蛋 1⃣️個 豌豆 100g 海蝦 適量 胡蘿蔔 適量 米飯 一碗 鹹蛋🍤炒飯的做法 鹹蛋切開,蛋黃與蛋白分開搗碎備用;蝦頭炒蝦油,蝦肉過水備用 炒蝦油,去除蝦頭 放入鹹蛋黃 炒胡蘿蔔 炒豌豆 放入🍚、🍤、鹹蛋清