羊尾怎麼做才好吃

羊尾筍涼拌萵筍

羊尾筍涼拌萵筍做法 食材 步驟

用料羊尾筍2根萵筍半根黑木耳少許紅椒少許蒜瓣4瓣白糖味精麻油羊尾筍涼拌萵筍的做法黑木耳下開水焯熟,切絲待用;羊尾筍沖洗鹽分,撕成細條,用純淨水或涼白開浸泡半小時;萵筍切細絲,加少許鹽捏下,然後捏幹水分;蒜瓣剁成蒜泥,紅椒...

豆米涼拌羊尾筍

豆米涼拌羊尾筍做法 食材 步驟

這是一道比較簡單清爽又開胃的涼菜!用料羊尾筍適量蠶豆米適量芝麻油適量糖可加可不加味精類可加可不加鹽羊尾筍自帶鹹味可不加豆米涼拌羊尾筍的做法羊尾筍放水裏沖洗去掉多餘的鹽份,鹹淡適中,然後放開水中煮一下撈出待涼...

老北京清真小吃:炸羊尾

家常老北京清真小吃:炸羊尾做法,老北京清真小吃:炸羊尾食譜與做法

老北京清真小吃,孩子特喜歡!用料蛋清適量玉米澱粉適量砂糖適量黃油適量白糖適量老北京清真小吃:炸羊尾的做法蛋白加砂糖打成硬性發泡,加入玉米澱粉。快速切拌,不要消泡兒。。。黃油融化,與豆沙拌勻。可以用黃油,一定要小小、...

羊尾筍蔬菜湯

羊尾筍蔬菜湯做法 食材 步驟

好喝到治癒的羊尾筍蔬菜湯暖暖的一大碗~~用料羊尾筍一根番茄一隻黑木耳適量西蘭花半棵羊尾筍蔬菜湯的做法羊尾筍切絲,番茄切片,黑木耳泡發,西蘭花掰開洗乾淨煮開水,放入羊尾筍,番茄和黑木耳,大火燒開中火繼續燒3分鐘,加入西...

蛋清羊尾(雪綿豆沙)

家常蛋清羊尾(雪綿豆沙)做法,蛋清羊尾(雪綿豆沙)食譜與做法

每次熬蛋奶醬總有好多蛋白剩餘,炒了吃,蒸了吃,就是還沒炸過吃。蛋白打到硬性發泡,加少許澱粉拌勻,豆沙搓成丸子,裹上一層澱粉,再裹進蛋白糊裏,入四五成熱油鍋炸至蛋白略微變色撈出,盛盤,表面撒上白糖。其實這就是古城臨海的一道...

羊尾湯(面)

羊尾湯(面)易學又好吃的做法 如何做羊尾湯(面)最好吃

今天錢大媽來了新鮮羊肉,而且還是打折的,35一斤,本來想買鰻魚的直接買了羊。因為過兩天又要下雨降温,新鮮羊肉也是好幾周才買到一次,所以這次買了一塊羊尾骨今天煲,另外一大塊大腿肉骨凍上,過兩天降温再吃。入冬到目前為止,在...

炸羊尾豬瞟肉版

炸羊尾豬瞟肉版做法 食材 步驟

西南的炸羊尾是小時候的名貴小吃。但是就像李誕説的那樣,這道菜實在是在罪惡了,加上做工複雜,火候要求高,除了老一輩的鄉間廚師,慢慢沒有人做了。可每每回憶起這道菜(小吃),還是甜蜜幸福的味道!用料麪粉50克泡打粉3克雞蛋1個豬...

涼拌羊尾筍

涼拌羊尾筍怎麼做才好吃,最正宗的涼拌羊尾筍製作方法

炎熱的夏天,最喜歡的就是簡單易做又爽口的涼菜系了,羊尾筍也是寧波的地道菜之一的,可以煮湯、涼拌,食之脆爽!用料醃製羊尾筍3棵麻油蒜瓣1-2瓣味精小葱米醋白糖涼拌羊尾筍的做法羊尾筍整根撕成小碎條,用清水將鹽巴沖洗趕淨,然...

絲瓜毛豆羊尾筍湯

絲瓜毛豆羊尾筍湯做法 食材 步驟

炎熱的夏天,這款清口、鮮美絲瓜湯是最佳的選擇。用料絲瓜1根毛豆適量羊尾筍(沒有羊尾筍選用適量蝦皮也不錯)1小株絲瓜毛豆羊尾筍湯的做法準備材料:新鮮毛豆肉、絲瓜、羊尾筍。絲瓜冼淨去皮用滾刀切片,羊尾筍用水衝一下撕條...

簡單好吃的雪綿豆沙

這才是蛋清羊尾最好吃的做法

臨海特色小吃,又名蛋清羊尾入口即化,用料蛋白4個豆沙餡200克油400克幹澱粉少許白糖少許簡單好吃的雪綿豆沙的做法蛋清至於無油無水的不鏽鋼盆內,用打蛋器打至9成發,就是筷子插在那裏可以立住不到打發好後倒上少許幹澱粉拌...

胡蘿蔔燒羊尾

胡蘿蔔燒羊尾做法 食材 步驟

初春乍暖還涼還是需要補一下~羊尾能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘,氣血兩虧均有治療和補益效果。用料胡蘿蔔2根姜1片生抽2勺老抽2勺料酒1勺蠔油2勺胡蘿蔔燒羊尾的做法除了常規佐料,外加紅棗,冰糖...

四川特色羊尾

四川特色羊尾做法 食材 步驟

用料雞蛋1個紅薯粉適量克白糖適量克四川特色羊尾的做法肥肉去皮下鍋煮熟煮透,然後起鍋晾涼,切成小長條豆粉雞蛋少許水,把豆粉化開調成糊狀下肉條一起合再下油油炸炸成金黃色起鍋用白糖穿衣撒上芝麻即可...

新手友好·鮮嫩碧綠的四季豆炒羊尾筍

家常新手友好·鮮嫩碧綠的四季豆炒羊尾筍做法,新手友好·鮮嫩碧綠的四季豆炒羊尾筍食譜與做法

比較多菜譜裏四季豆的做法以乾煸和蒜蓉為主,但乾煸耗油,豆子色澤也不大好看,直接下鍋炒熟豆子對新手來説也比較困難。因此寫這個絕對新手友好、成品漂亮又非常清口健康的寧波式四季豆炒羊尾筍。羊尾筍是寧波特產,名特優市...

紅燒羊尾

紅燒羊尾怎麼做才好吃,最正宗的紅燒羊尾製作方法

一煲紅燒羊尾,羊尾軟爛鮮香,搭配甜糯的鐵桿山藥,零星點贊幾個胡蘿蔔,煲出滋補的味道!用料羊尾一個鐵桿山藥一根胡蘿蔔半根葱薑蒜適量耗油一湯匙花椒大茴適量老抽半湯匙生抽半湯匙白糖一勺紅燒羊尾的做法羊尾洗淨切段,開水淖...

紅燒羊尾芯

紅燒羊尾芯怎麼做才好吃,最正宗的紅燒羊尾芯製作方法

別人送的羊尾芯,也不知道從哪兒弄來的==……不過其實換成帶肥膘的羊腿肉啊羊排啊來做也是一樣的,就當做紅燒羊肉好啦。非常好做,基本就是扔那慢慢燒就可以了,材料也都是家常的,但是做出來很有賣相喲。用料羊尾芯1斤葱薑蒜...

墨魚仔燉羊尾(原食,生酮)

家常墨魚仔燉羊尾(原食,生酮)做法,墨魚仔燉羊尾(原食,生酮)食譜與做法

用料墨魚仔400克羊尾片150克海鹽適量克紫菜8克鴨肝醬100克自制椰子醋20克墨魚仔燉羊尾(原食,生酮)的做法洗淨所有能洗的原料,除了紫菜和肝醬都放進鍋裏小火加熱,燉熟。碗裏放紫菜和肝醬(之前做的因為冷藏所以是固體了)把鍋裏...

蛋清羊尾(雪綿豆沙)

蛋清羊尾(雪綿豆沙)烹飪方法,教你蛋清羊尾(雪綿豆沙)做法步驟圖

臨海名小吃,從小就喜歡吃,每每在街上看到小攤上賣的和飯店裏做的,禁不自禁想吃一隻。現在,想吃就能做,幸福指數啊!用料蛋白5個165克豆沙餡150克玉米澱粉35克細白糖30克油500克檸檬1只蛋清羊尾(雪綿豆沙)的做法用料豆沙太濕,太...

驅寒補身羊尾山藥湯

家常驅寒補身羊尾山藥湯做法,驅寒補身羊尾山藥湯食譜與做法

羊肉能御風寒,又可補身體,而且脂肪、膽固醇含量低;滋補脾胃的食物首推山藥,能保持血管彈性,還有潤肺止咳的功能。冬天最適合這道菜的時間。用料山藥700克羊尾1000克葱半根姜6片料酒1勺鹽適量香果1個香葉2片幹辣椒3根驅寒補...

掛霜羊尾

掛霜羊尾怎麼做才好吃,最正宗的掛霜羊尾製作方法

用料豬肥肉,雞蛋、麪粉、芡粉(甜香味)食鹽、白糖掛霜羊尾的做法肉切指母條,盆裏打入雞蛋清攪,下面粉芡粉食鹽。鍋油六成,下入掛好糊的肉炸成黃瀝油鍋洗淨放入水,下白糖炒掛牌,下入羊尾,翻炒成霜裝盤...

【羊尾筍】

「羊尾筍」怎麼做才好吃,最正宗的「羊尾筍」製作方法

羊尾筍涼拌或者炒肉都很好吃啊😋簡單美味對新手小白又愛吃筍又不在筍的季節要吃筍的人來説簡直妙哉~全程原相機實拍邊做邊記錄。用料羊尾筍適量肉適量醋適量生抽適量香油適量【羊尾筍】的做法羊尾筍打開放水裏洗幾次,把...

美善品~排骨燉羊尾筍一鍋三菜

家常美善品~排骨燉羊尾筍一鍋三菜做法,美善品~排骨燉羊尾筍一鍋三菜食譜與做法

這些竹筍都是我和老爸兄弟一起在山上掰的,量大一下子吃不完就把它烤成羊尾筍,速凍在冰箱,這樣能一年吃到頭,非常鮮美哦😋用料排骨200克老薑5片料酒2勺羊尾筍(夠一碗湯的量就行)適量水600克油10克美善品~排骨燉羊尾筍一鍋三菜...

蛋清羊尾

蛋清羊尾怎麼做才好吃,最正宗的蛋清羊尾製作方法

如果你爬過江南古長城,到過紫陽街,一定得嚐嚐這款有名的特色小吃:蛋清羊尾。顧名思義,就是用蛋清打發做的前年有幸吃過,時隔兩年,終於知道做法,原方是裏面的豆沙餡用豬網油包裹住再裹上蛋白霜,我嫌太油了,沒有包網油,不過出來的...

蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產

家常蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產做法,蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產食譜與做法

用料蛋白4個細砂糖隨意玉米澱粉20克豆沙隨意蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產的做法豆沙弄成隨意大小,沒有特別要求,大小差不多就行,外面裹上玉米澱粉,這裏的澱粉不是説配料表裏的量,額外的撒一下1.用廚師機或打蛋器打蛋...

紅燜羊尾尖

紅燜羊尾尖怎麼做才好吃,最正宗的紅燜羊尾尖製作方法

用料羊尾尖,火鍋底料,葱薑蒜,料酒,糖,鹽,麪醬紅燜羊尾尖的做法羊尾尖解凍清水泡半天,中間換3-4次水將羊尾尖加葱薑蒜大料料酒放高壓鍋壓40分鐘取出放炒鍋加鹽十三香辣椒火鍋底料麪醬小火燉30分鐘再加麪醬大火燉5分鐘收湯。完...

拔絲羊尾

拔絲羊尾怎麼做才好吃,最正宗的拔絲羊尾製作方法

這是一道清真菜譜.特點:色金黃,甜香不膩.用料主料:熟羊尾油適量.配料:雞蛋一個白糖3兩芝麻,水澱粉,麪粉各少許拔絲羊尾的做法將羊尾切成長條型,用雞蛋一個打散加入水澱粉,麪粉抓好漿,炒鍋盛清油上火燒6成熱,將掛糊的...