炎熱的夏天，這款清口、鮮美絲瓜湯是最佳的選擇。 用料 絲瓜 1根 毛豆 適量 羊尾筍（沒有羊尾筍選用適量蝦皮也不錯） 1小株 絲瓜毛豆羊尾筍湯的做法 準備材料：新鮮毛豆肉、絲瓜、羊尾筍。 絲瓜冼淨去皮用滾刀切片，羊尾筍用水衝一下撕條切小段，毛豆洗淨。 羊尾筍、毛豆和水一起下鍋煮軟，放入絲瓜至沸再燒1至2分鐘就可以出鍋了。（如果羊尾筍換成蝦皮，那要跟絲瓜一起加鹽後放）
