杜氏滷肉飯怎麼做才好吃

用料詳見步驟適量杜氏滷肉飯的做法熱鐵鍋或噴槍燙一下豬皮五花肉焯水，冷水下鍋煮幾個雞蛋備菜：葱薑蒜洋葱豆乾剝雞蛋肉撈出温水衝一下切塊煸肉：鍋熱放肉不用油翻炒至圖中狀態撈出把油控幹把肉放回鍋中，加入葱薑蒜（部分）洋葱...

以前這道菜是我在外地讀書放假回家，我媽給我改善伙食的第一餐👍🏻現在學會了，回家做給我媽吃😌用料五花肉洋葱鹽細砂糖蠔油生菜萌氏銷魂滷肉飯❤️的做法炒洋葱、炒肉、炒蘑菇，三步曲一步到底～同時煮生菜。加鹽加醬油，變色後...

用料五花肉500克冰糖20克香菇6朵配料：葱、蒜、黃豆醬、鹽、生抽、老抽。丘氏滷肉的做法將香菇浸泡軟香菇、蒜、葱切碎肉切成小粒粒狀全部材料準備好後，鍋裏燒點油倒入香菇、葱、蒜爆香後倒入五花肉翻炒調入鹽、雞粉、生...

蛋黃鍋巴在另一個菜譜用料太多了看步驟吧適量杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的做法醃製肉餡：先加糖胡椒粉耗油鹽生抽澱粉，再加葱姜花椒温水料酒（不要渣）邊抓邊加蘑菇洗淨，頭身分離蘑菇把攪碎（切碎），放入肉餡中，加入蝦皮，香油...

用料五花肉250克雞蛋2個八角3個桂皮1塊香葉3片生薑6片大葱2段蒜4瓣劉氏滷肉飯的做法1.處理肉，五花肉切塊。2.焯水，冷水放入切好的肉，加入兩段大葱，三片生薑，料酒適量。水沸騰後關火。撈出肉。涼水洗兩遍，儘量濾乾淨水。順手...

入味回味無窮，家庭必備之牛肉用料牛腱500克八角3-5個姜一大塊拍鬆，蒜3瓣幹辣椒若干（根據個人口味），桂皮一小塊，香葉2/3片，花椒一小把，草果一個（沒有可不放）步驟：陸氏滷牛肉的做法1、把以上調料放温水浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用；2、牛...

用料米飯，牛肉，葱薑蒜香菜，雞蛋。西紅柿，冬瓜，生菜，蘑菇適量鹽，糖，小蘇打，澱粉，胡椒粉，料酒，黃油，雞湯，生抽適量克杜氏西紅柿冬瓜牛肉湯+炒飯的做法牛肉切片泡水加小蘇打bakingsoda，姜西紅柿冬瓜切片，香菜切碎醃牛肉：鹽，胡椒粉，小蘇打，澱...

初次分享記錄：經常在下廚房找靈感，但是這是第一次在下廚房分享菜譜，主要是最近一直在杜坎減肥，杜坎的效果一直覺得非常好，我的經驗是隻要能夠把菜做好吃了，很容易堅持。以前也在下廚房找杜坎食譜，但是嚴格純杜坎的食譜並不太...

用料牛肉2500克八角2個老抽4勺姜3片幹辣椒8個生抽2勺料酒2勺鹽10克桂皮1塊香葉4片冰糖5克茴香3克花椒20粒杜坎-滷牛肉的做法化凍後切成小塊一塊大概這麼大温水下鍋去血沫好多血沫水開兩分鐘把肉撈出，涼水沖洗幾遍，保證...

不正宗的台式滷肉飯，只好自己為自己代言。用料五花肉一塊洋葱半個雞蛋一個青菜香菇適量香料葱薑蒜隨意八角桂皮香葉冰糖適量白氏滷肉飯的做法洋葱切丁，小火炸成金黃色。然後燒水煮一顆雞蛋，八分鐘關火。肉切丁，最好是五花...

用料牛克八角個桂皮塊鹽克冰糖克香葉片草果個秦氏滷牛肉的做法牛壯包肉（就是牛的小腿肚的肉）兩斤。先ju一道，血水浮沫撇去，再放入清水漂洗一道，倒去，然後再放入清水沒過牛肉放入老滷水，全部半包滷料一勺草果粉（看着點放）兩把這...

手藝來自家傳用料土豆1個葱一點蒜片兩點醬油一點醋一點水一點杜氏土豆絲的做法1、熱鍋涼油，放入一點葱花，一點蒜片爆香；2、放入切好的土豆絲（土豆絲不能用水沖洗）3、快速翻炒幾下加入一點醬油（可能有點粘鍋）4、快速翻炒幾下...

今天的工作有點煩累，實在不想在廚房大動干戈了，便利的飯菜對於目前比較實際，於是想起前段時間看過其他廚友的滷肉飯，覺着這是一頓飯肉菜都齊全的晚餐，於是乎動手了~~~~用料五花肉香菇5朵小豆乾4件蒜頭整一個鹽適量糖適量料...

綜合了幾個版本的滷肉飯做法做出來的。用料五花肉1斤半香菇若干米酒一杯醬油三杯醬油膏或老抽一杯洋葱酥一碗胡椒粉一勺姜三片蒜頭5瓣八角兩個五香粉或滷包五香粉就一勺，滷包一個冰糖若干許氏滷肉飯的做法香菇泡水。五...

一個人也要好好吃飯。有了我這個方子，一個菜吃三種蔬菜從此不再是夢想！有了我這個方子，一碗菜連吞三碗米飯也不再是夢想！（只有我這種胖紙才會有這種坑爹的夢想吧！）有了我這個方子，在陰雨的天氣裏精神抖擻兩眼放光胡言亂語也不...

用料牛腱一斤姜5片生抽6勺老抽2勺八角3個茴香10克桂皮一塊料酒6勺花椒20粒香葉3片幹辣椒2個鹽以湯味道合適為準白芷3片陳皮5片程氏滷牛肉的做法將買的牛腱焯水，去浮沫。表面變色即可取出，倒掉髒水，牛肉放置待用。此時記...

用料五花肉適量洋葱1個幹香菇6顆姜少許蒜少許八角2顆冰糖少許雞蛋適量王氏滷肉飯的做法幹香菇泡發，洋葱，姜、蒜切丁！五花肉切丁！雞蛋煮熟剝皮備用洋葱加油炸熟，有香氣小火慢煎！撈起後另放少許油五花肉煸香加入香菇姜蒜炒，添...

最早學會的拿手菜，簡單美味。用料生抽1杯老抽1勺可樂3杯雞蛋6個雞翅、雞爪子、雞胗、豆乾若干葉氏滷蛋的做法將雞蛋煮熟並剝皮（大概煮15分鐘）滷汁：可樂與生抽按3:1比例搭配，加入少許老抽上色。放入雞蛋等食材，滷汁最好沒過...

用料小雞腿4雞翅8藕一節蒜2瓣姜3片香葉4片料酒5勺生抽5勺老抽3勺鹽適量桂皮2塊茴香1朵幹辣椒若干麻椒若干徐氏滷味的做法將雞翅，雞腿洗去血水，用到劃幾刀平行口子，使入味更快。將藕削皮，切厚片。加熱鍋，倒入油，乾煸幹辣椒，麻...

模仿台式滷肉飯做的無油無糖杜坎版本的滷牛肉魔芋飯少了豬五花的油潤多了滷牛肉的醇香可謂是減肥期間的大餐咯家裏木有綠葉蔬菜和香菇了不然配上擺盤會更好看些用料滷料包一小袋牛肉一塊雞蛋數個豆乾一包鹽少許味精少...

孕期39+3.最近消化不好，老公突發想起做這個面説是幫助消化…吃了好大一碗！用料肉末200克蒜5瓣花椒10粒胡蘿蔔1根豆腐一塊醬油半勺生抽半勺麪粉20克豆角半斤杜氏雜醬麪的做法所有食材切末切丁切塊清水煮掛麪上桌開吃...

用料桂皮花椒草果小茴香乾辣椒香葉冰糖鹽老抽生抽料酒葱薑蒜五香粉陳皮李氏滷肉的做法加水下料滷...

在悉尼請朋友吃飯，想做一款能代表中國特色的菜-很多料不齊。於是自創了這款滷腩肉。結果反響非常不錯。澳洲美女説這是她第一次“吃肥肉”（第一口是在我鼓吹只有肥肉裏的膠原蛋白才能被吸收之下才嘗試的），並且連吃了三塊！！...

用料瘦牛肉1塊五香滷料30克（我是按照普通滷料的量來配製）0度可樂60ml鹽少許老抽一勺香菜、葱、芹菜少許辣椒粉、花椒粉少許杜坎滷牛肉的做法牛肉飛水以後，放入鍋內，加入熱水滷料、老抽、零度可樂，大火把水煮沸後轉為小火，慢...

放了點陳皮，一小個桂皮，一個辣椒，一片甘草，幾片香葉，給娃吃，外面買的調料包味濃也不太健康。用料牛腱500克姜5片八角1個茴香5克生抽2勺老抽1勺料酒3勺桂皮1塊冰糖20g陳氏滷牛肉的做法買回的牛腱切塊焯一下水，和料包一起放入...