酸豆角自制簡單版怎麼做才好吃

一直非常喜歡吃各類小炒中的酸，其中一道調味就來源於酸豆角。疫情期間，政府發放物資中的新鮮豆角，正好適合蔬菜缺少、不敢一頓吃完的現狀，拿來做酸豆角正好😋⏰醃製食品中的亞硝酸鹽含量是偏高的，雖然四天就可以吃，建議儘量...

一直喜歡肉沫酸缸豆，看見網上有各種菜譜，我就參考着試試，在這裏，也一併謝謝各位寫菜譜的廚友老師。這個菜譜簡單極了！用料長缸豆164克鹽16～20克自來水370克礦泉水瓶500ml（空）1個簡單之至&自制酸缸豆（豆角）的做法把生的164克...

酸豆角是酸菜的一種，富含蛋白質、澱粉、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C、煙酸、泛酸、多種氨基酸、細胞凝集素等成分，而且由於醃製，還產生了大量的乳酸菌。愛吃酸豆角的人很多，酸辣開胃，簡...

我是南方人，喜歡吃酸豆角！每次回家不止要吃各種炒法的酸豆角外還用罐子帶回一些回北方。媽媽是天下無雙的好媽媽，她實驗無數方法後發現即使不用泡在醋罈裏也可以做出一樣美味可口的酸豆角！而且方法絕對是無法超越的簡單！！！用...

抖音上看人家酸豆角炒毛豆米，賊好吃的樣子，然後和朋友要了點豇豆，自己家裏的，一定好吃用料豇豆適量蒜適量辣椒適量鹽適量自制酸豆角簡單易上手的做法豇豆洗乾淨，直接洗，不要去頭尾去掉頭尾，切小段放入無水無油的盆中，加入蒜、...

叫一份外賣，丟人的是最難忘配菜肉末酸豆角。北京的十月份天氣漸涼，長豆角無蟲無害食用最佳時節。今天就説説炮製酸豆角，好吃又簡單！長豆角（又名豇豆）去頭尾洗淨切長段備用，這樣便於裝進我的密封盒裏。容器大家自己發揮想象自...

嗯，一言不合就髮菜譜。需要減肥的請繞道。因為酸豆角絕對是下飯利器，太好吃太厲害了。順便説，我發現我發的菜譜都超簡單的。哎呀，我又懶又饞還挑食，真是好厲害用料豇豆一把自來水鹽克玻璃瓶重物比如一坨鐵超級簡單的自制酸...

酸豆角超級下飯，一直特別愛吃，之前一直去超市買的，後來發現自己做也特別簡單。自制酸豆角有很多個版本，很多需要密封罐，因為我沒有這些個瓶瓶罐罐，我説的這個不需要這些的。用料長豆角500g鹽兩三勺自制酸豆角(超級簡單版)的...

是在下廚房@梅子廚藝學的，很好的方子，也很簡單，比買的好吃。自建一個菜譜方便查找。謝謝梅子的分享。用料豇豆克鹽克玻璃瓶一個個自制免泡酸水超簡單酸豆角的做法挑選比較嫩的豆角洗淨瀝乾水份。準備一個乾淨的玻璃瓶，罐...

用料配料：八角，桂皮，大蒜，生薑少許長豆克鹽克涼開水克小米辣零失敗自制酸豆角簡單版的做法準備好無油無水的罈子，然後罈子裏倒一些高度白酒，晃動幾下，讓壇壁均勻的沾到白酒長豆要選嫩的，回來清洗乾淨，吹乾水分，不要暴曬，微微發皺...

媽媽做的酸豆角味道棒棒噠！專門找媽媽指導了一下，方法還挺簡單的，自己做的味道也不錯😊用料長豆角一把鹽1勺自制酸豆角-簡單版的做法先把長豆角切成小段再燒一壺開水，然後把切好的豆角放進一個乾淨的桶裏，再倒入燒好的開水...

用料豆角2斤鹽6勺特百惠藍胖子醃泡桶1個水加滿花椒15粒最簡單的自制酸豆角的做法用純淨水把豆角洗淨，晾乾水份，放入藍胖子中，加滿水，放入鹽，放入花椒，20天后就可以食用了。小貼士我用的水是特百惠淨水器的納鎂水，含有18種礦...

全家都愛的一道菜哦用料鹽:適量克豇豆:不限(只要你瓶子能裝的了)克水瓶或者塑料水瓶根據豆角得量來準備自制酸豆角(超簡單)的做法先把準備好的豆角挑選一下，癟了的老了的拿出來。挑選好後的豆角拿到太陽底下曬幾個小時...

這個菜以前在廣西哪哪都能吃到，自從嫁到浙江，就沒吃過，去年公婆種了好多長豆角，我才開始做今年豆子的季節又來了，隔壁鄰居來玩償了都説好吃，讓我傳授點經驗給他們今天二哥生日請朋友吃飯，他炒了一盤，都説今天就這菜最好吃，所以...

喜歡吃酸豆角，但是外面做的，都怕含不好的東西太多，親自做，自己吃的安心放心用料豇豆2斤鹽200g冰糖120克指天椒4個水2000ml高濃度白酒2茶匙自制酸豆角（簡單易學）的做法先準備冰糖120g，鹽200g鍋倒2000ml水煮熱後，放冰糖，鹽去煮融...

我喜歡酸豆角，對酸菜類味道特挑剔。酸菜類的小時候餐桌必備，出門在外，很難吃到自家的味道。外面超市或者別人泡的都找不到自己喜歡的那個味道。那就自己動手。。。。我喜歡的沒有高大上的大菜，就是兒時的或者自己喜歡的小...

請教老媽的自制酸豆角用料豇豆一小把鹽多一些(炒菜的六七倍)高度白酒一瓶蓋(礦泉水瓶)花椒8棵(炒菜用)幹辣椒3顆肉末一些塑料瓶1個葱一點蒜2瓣醬油一勺簡單粗暴自制酸豆角的做法一小把豇豆洗乾淨，把水晾乾，切成小段(切...

用料新鮮長缸豆750克幹辣椒3個新鮮辣椒2個瘦肉200克老抽1勺生抽1勺鹽（炒肉）適量克白涼白開淹過豆角高度鹽（泡豆角的鹽）200左右（看水的量增減）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法買回來的新鮮缸豆洗乾淨，晾乾表面的水分晾...

喜歡簡單美味的食物，所以這款自制酸豆角簡單的不能再簡單✌️用料豇豆一小把超簡單的自制酸豆角的做法豇豆一小把洗淨晾乾水分切小丁裝入洗淨晾乾的水瓶蓋緊室温下自然發酵4-5天，豆角顏色變黃伴有酸味就可以吃了酸豆角末...

用料豇豆3斤鹽5克花椒20粒幹辣椒3個高度白酒1兩簡單自制酸豆角的做法買來豇豆角摘淨先洗一下後放鹽水裏泡一下花椒、辣椒切絲、蒜拍扁、鹽拌均備用撈出瀝乾水份甩甩水備用切小段把原材料全部倒入容器中在加入以上所有...

超簡單，零技巧，零失敗，只要把鹽的分量把握好。用料嫩一點的豆角看自己想做多少吧鹽適量自制酸豆角（超簡單零失敗）的做法豆角洗乾淨（豆角選嫩一點的，口感會比較爽脆），稍微晾乾下水分後切成豆角粒切好的豆角加入鹽拌均勻，看豆角的...

這個醃製酸豆角是多年前在電視上看到的，簡單到沒有朋友！並且不需要任何添加劑，包括鹽！只需要準備無油無水的飲料瓶和嫩豆角，596ml的礦泉水瓶，買300克的豆角即可，如果多做自己換算。用料礦泉水瓶1個596毫升嫩豆角300克自制簡...

我跟老公都特別喜歡吃酸豆角，自己又有點小小的潔癖，總覺得外面的不太乾淨又多添加劑，就自己動手做一點，簡單幹淨放心用料豇豆適量鹽適量超級簡單四部曲自制酸豆角的做法選這種小而緊實的會比較嫰脆，洗乾淨晾乾水份去掉兩頭...

醃酸豆角相對而言是非常簡單的，只需生水或淘米水即可，水根據罈子大小，一般為容量的一半多一點點，總之最後必須沒過豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食鹽120克白酒50克薑片8片花椒6克小米椒6個白糖30克酸豆角/自制酸豆角...

不用晾乾也不用曬乾！不用調任何液體！用料豆角一斤鹽適量花椒大蒜適量史上最簡單的自制酸豆角的做法豆角洗乾淨切丁，放入容器撒鹽拌拌均勻，裝到瓶子裏就可以了，喜歡花椒蒜的就塞一點進去搞定，放陰涼乾燥處五天開吃！夠簡單吧～小...