超級簡單的自制酸豆角

嗯，一言不合就發菜譜。需要減肥的請繞道。因為酸豆角絕對是下飯利器，太好吃太厲害了。順便説，我發現我發的菜譜都超簡單的。哎呀，我又懶又饞還挑食，真是好厲害

用料  

超級簡單的自制酸豆角的做法  

1. 玻璃瓶洗乾淨。裝一半的水。放入足夠多的食鹽使之成飽和鹽水。反正，鹽可多不可少，大不了就沉在瓶底下嘛。

2. 豆角洗乾淨扔進去。繼續加水至瓶滿。

3. 最重要的一步！用重物壓住豆角。重點，所有的豆角必須在水面以下。露出水面必爛。

4. 封口

5. 收穫。第一次泡呢，大約需要兩週。

6. 酸水從此就成了傳家寶。直接在酸水中加入新的新鮮豆角，重複步驟二至步驟四。不過，從此以後一週就可以收割。

小貼士

1.酸豆角失敗的原因九成九是露出了水面。然後可能是豆角本身就已經有腐爛不新鮮了。
2.可以加一把朝天椒一起泡成泡椒，超好吃的。同樣也要注意不要露出水面。
3.如果覺得太酸。加鹽。如果，覺得不夠酸，繼續泡咯。
4.祝每個人都能開開心心吃飽飯。哎，下頓飯我又要減肥了