最簡單的自制酸豆角

用料  

最簡單的自制酸豆角的做法  

1. 用純淨水把豆角洗淨，晾乾水份，放入藍胖子中，加滿水，放入鹽，放入花椒，20天后就可以食用了。

小貼士

我用的水是特百惠淨水器的納鎂水，含有18種礦物質和微量元素，自來水中含有細菌和病毒，直接醃菜容易壞，所以要用純淨水。