青醬蘆筍蝦仁意麵

一人食：備料5-10分鐘，意麵煮8分鐘，煮食約10分鐘。

用料  

青醬蘆筍蝦仁意麵的做法  

1. 【#純個人推薦，沒有廣告# 】我最愛的意麵牌子，是一個義大利的老牌意麵～ 圖片中這一款是和Dolce&Gabbana的合作款❤️作為顏狗愛了愛了😭買滿還送D&G的圍裙.....😂

2. 準備食材

3. 醃製蝦仁

4. 蘆筍、口蘑、洋蔥切好備用

5. 水燒開後，加入一點橄欖油和少許鹽，放入青筍煮一會兒，撈起放入冰水中備用

6. 熱鍋，加入黃油後翻炒洋蔥和口蘑

7. 加入蝦仁繼續翻炒片刻

8. 加入兩勺青醬和150ml牛奶

9. 放入蘆筍和迷迭香（可加可不加），再加適量的鹽，中火翻炒片刻至收汁

10. ***意麵可以提前煮好，燒開水後煮8-10分鐘，撈出後加入一些橄欖油，防止麵糊在一起

11. 最後撒上芝士片和少許黑胡椒，完成✅

小貼士

1. 意麵煮好後切忌泡在水裡，要撈起後加一點橄欖油防止麵糊在一起；
2. 煮蘆筍之前，一定要燒開水煮，然後在水中加入少許油和鹽，保持蔬菜青綠色；撈起後放入冰水中也是保持蔬菜青綠色