日式家庭料理裡最喜歡豬肉味增湯
可以每天吃的湯,有營養不會膩。
用料
味增4 | 勺 |
魔芋1 | 塊 |
五花肉100 | 克 |
白蘿蔔半 | 根 |
胡蘿蔔1 | 根 |
牛蒡半 | 根 |
香菇4只 | |
蘑菇4只 | |
土豆1個 | |
麻油2勺 |
豬肉味增湯(深夜食堂)的做法
準備材料 了,切片
先用麻油把豬肉炒兩分鐘,然後放入其他材料炒一分鐘,加入700ML左右的水。蓋上蓋子煮沸。
推薦這款味增,很鮮美
火🔥開後撇去浮沫。再蓋上鍋蓋調小火煮10分鐘至食材軟熟。
完成✅
推薦這款魔芋
小貼士
豬肉選帶一些肥肉的,五花肉最好。
牛蒡這次我沒買到,最好放。有嚼勁很好吃
魔芋不要切。開啟流水衝一下,用手扳成一塊一塊就行,這樣煮好比較好吃。
再配一碗米飯🍚完美。