日式豬扒和本幫炸豬排

那麼你更愛哪個呢！
健康小提示，煎完的豬排建議都用紙巾壓幹油再下嘴

用料  

日式豬扒和本幫炸豬排的做法  

1. 梅花豬排

2. 輕拍豬排，抹鹽和黑胡椒醃製一會，然後依次沾上面粉、蛋液、麵包粉

3. 待入油鍋的嬌羞豬排

4. 炸豬排可以煎黃點，日式豬扒不用太黃，感覺略不科學，卡卡

5. 炸豬排配辣醬油，流淚

6. 味淋醬油調味汁各2勺，和不黃豬扒一同入鍋，煮至收汁加入稍稍攪拌的蛋液，凝固黃白分明關火