老人開胃掛麵

媽媽裝假牙，吃不好肉，今天她味口不好，所以煮開胃又好咬爛的肉掛麵。

用料  

老人開胃掛麵的做法  

1. 瘦肉、鹽、味精、地瓜粉、少量的水，用碎肉機打成泥。

2. 鍋中水開後放下掛麵、花生油，又煮開用湯匙挖肉泥下鍋，再放入西紅柿、香菜後關火，加入鹽、味精調均起鍋。