低脂無油的快瘦湯！ 用料 嫩豆腐 1塊 西紅柿 3個 雞蛋 2個 香菇 2朵 西葫蘆 半個 花菜 1小朵 雞胸肉 1小塊 小蔥 1根 蔥薑末 少許 鹽 3克 胡椒粉 少許 澱粉 2勺 香油 1小勺 雞精 1勺 減脂湯～番茄豆腐湯的做法 鍋中放水，放入少許鹽，將嫩豆腐切小丁放入水中焯一下撈出！ 番茄、香菇、胡蘿蔔放入開水中焯10秒切丁，西葫蘆切丁，小蔥切末！ 鍋中放少許橄欖油，爆香蔥薑末，下入番茄炒出汁，倒入配菜翻炒均勻，加入1000ml清水燒開，下入豆腐丁，加入鹽、胡椒粉、雞精，倒入提前泡好的水澱粉，打入雞蛋，滴入幾滴香油，撒點蔥花即可！
