減脂雞胸肉炒麵

tesco炒麵自制版
該菜譜為減脂期兩人份
每份450千卡
（作為一頓健康餐的話，非常缺碳水，但蛋白質和脂肪已達標）
西蘭花再加炒不下了，菠菜蘑菇還能加，可替換為蘆筍油菜。

用料  

減脂雞胸肉炒麵的做法  

1. 雞肉切的要薄，醃肉給口要淡，只給5分口

2. 所有菜類洗淨焯水，水中加10分鹽，8分熟，撈出瀝乾水分

3. 菜乾淨的話就焯水的鍋直接加面，8分熟撈出瀝乾水分。菜不乾淨換次水，加鹽煮麵。

4. 兩人份加油3瓷勺，開始正常炒，順序肉菜面。因為油少，所以先下菜還能好吃點。調味加適量醬油，少量糖，少量雞精。醋要少，延鍋邊烹入。嘗著給鹽。

小貼士

要顏色可加彩椒，不過好吃還得螺絲椒。