自制簡易拌麵拌飯肉醬

自制的拌麵肉醬，做法簡單

用料  

自制簡易拌麵拌飯肉醬的做法  

1. 先將豬肉切碎，黃豆粒大小為佳

2. 加入料酒，鹽，醬油醃製20分鐘

3. 熱鍋後加入適量油，將醃製後的豬肉下鍋

4. 豬肉變白炒熟後，加入豆豉醬及老乾媽辣椒醬各一大勺

5. 加入適量清水，沒過肉醬為佳，蓋鍋熬煮至肉醬比較粘稠

6. 最後放上成品，拌麵拌飯都很棒

小貼士

1、可一次性多做一些，冰箱裡能放很久的。
2、可以加入蘑菇丁，豆乾丁等其他食材，做法一致