新年的早晨想吃點家鄉的味道😋
用料
| 米線 | 300克 |
| 鹽 | 適量 |
| 韭菜 | 適量 |
| 酸菜 | 100克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 肉醬 | 3勺 |
| 辣椒 | 3個 |
酸湯米線的做法
韭菜，酸菜，大蒜切好備用
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第2張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第2張")
油燒開把酸菜，大蒜辣椒放一起炒至可以聞到很濃的酸菜
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第3張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第3張")
加入適量的水燒開
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第4張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第4張")
還記得之前說過的肉醬嗎，我們一家四個人吃，所以放了三大勺的量
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第5張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第5張")
燙燒開之後放入韭菜和米線，要是有肉沫可以再放點肉沫會更好吃，剛好家裡沒有，又懶得出去了就這樣吃吧😂
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第6張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第6張")
放入適量的鹽，生抽，煮至米線熟，撈到碗裡，再放一撮炸菌菇😋
![酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第7張]( "酸湯米線的做法步驟圖，酸湯米線怎麼做好吃 第7張")
小貼士
強烈建議放肉沫，米線會香很多，喜歡吃辣的可以再多放點辣椒🌶️
