酸菜怎麼做才好吃

經過兩次失敗的和麵經驗，這次終於成功了！！！！！！！！！！！！上個月做了酸菜肉絲包，餡兒超級香，但是面和的差強人意，勉強能吃。這次看了很多教程，終於調整到滿意的效果了！用料餡兒部份如下：肉末250克（前腿肉半肥半瘦）酸菜250克鹽適量（平時炒菜*2）油適...

用料酸菜200克五花肉50克粉條1把料酒1勺醬油1勺蒜1瓣鹽1勺耗油1勺超下飯的酸菜粉條的做法五花肉切絲，酸菜切末，粉條用開水泡軟後過涼水備用，準備蒜末熱鍋冷油，煸炒五花肉，稍微焦黃後倒寫料酒和醬油，然後倒入蒜末，翻炒幾下加...

平時都是吃酸菜排骨，今天沒買到排骨，想起來之前叔叔給做過的酸菜白肉嘴饞了，復刻一下。用料酸菜600克五花肉300克鹽2勺姜5片蔥0.5根蒜5瓣八角3個花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蠔油2甩十三香適量正宗東北酸菜燉豬肉（白肉蒜...

酸菜的酸，紅燒肉的肥膩，兩者結合，肥而不膩，好吃至極。用料五花肉1斤酸菜250克料酒2匙生抽3-5匙冰糖2-3小粒老抽小半匙姜3-5片蒜3-5瓣鹽2匙（根據口味增加）香菇3-5朵耗油2匙酸而不膩酸菜紅燒肉的做法豬肉切小塊，放1匙耗油，2匙生...

用料酸菜400克五花肉200克粉條200克香菜適量生薑適量蔥適量蒜瓣6瓣鹽少許黑胡椒粉少許南方麻麻東北燉：酸菜粉條燉白肉的做法備齊食材，洗淨，五花肉切片鍋裡放油，五花肉放入鍋裡煎至兩面微微焦黃裝盤，備用鍋裡底油，放入蔥薑蒜...

用料八角2枚克香葉1片生薑3片酸菜500g豬脊骨1000g大蒜3枚鹽2勺克給CC做的菜：東北寒冬的中午，來一碗酸菜大骨頭！超好吃！超下飯！的做法豬脊骨洗乾淨，用開水抄五分鐘，撇去浮沫後撈出備用。將酸菜用水洗一下，切成條狀，用手攥幹水分...

如視訊所示用料如視訊所示如視訊所示酸菜燒肥腸的做法如視訊所示...

用料麵皮材料：麵粉350克乾酵母粉4克溫水（30度以內）185克白砂糖3克餡料：克豬皮適量酸菜（東北酸菜）適量姜、大蔥末適量鹽、生抽、料油、黃豆醬、甜麵醬、蠔油適量玉米油適量開胃酸菜豬皮包子的做法50克溫水倒入麵包機中，再倒入...

用料螺螄斤酸菜克料酒勺薑片大蒜瓣青椒五香粉八角豆瓣醬酸菜螺螄肉的做法螺螄肉用鹽、料酒、麵粉、一點清油攪和，用清水多次漂洗乾淨油熱下酸菜爆香，加入姜蒜末、豆瓣醬炒香，下螺絲炒幹水分後加水燒開後，加入雞精、白糖，小...

用料鴨血1塊酸菜半棵粉絲1小把泡椒5個姜3片小米辣2個蒜5瓣蔥花適量豆瓣醬1勺生抽1勺胡椒粉1勺水澱粉適量酸菜鴨血粉絲【簡單不翻車】的做法酸菜，泡椒，小米辣切段，蒜切大粒，薑切片粉絲煮到8成熟撈出熱水加入1勺料酒放入鴨...

這是我最喜歡的一道開胃菜，同時也是我們很多雲南人最喜歡的家鄉菜之一（呃……也可能不是…個人看法請見諒…🌚）這道菜貴在用料簡單，酸辣軟糯～我分享的僅是酸菜豆米許多做法中的一種～重點來啦！我用的酸菜是辣味的幹酸菜，（也不是...

僅需三種材料即可做出美味的酸菜炒肉用料豬肉100克酸菜300克蔥5克油10克懶人快手痠菜炒肉的做法準備好所有材料酸菜切塊豬肉可根據喜好切條或者塊大蔥切段起鍋燒油可以稍微多放一點酸菜很吸油等油有點冒白煙倒入肉翻...

2022年4月上海擁抱不了生活和理想擁抱了包菜和胡蘿蔔當家裡最多時候擁有5顆包菜和10根胡蘿蔔我開始意識到不能坐以待斃了用料胡蘿蔔1根包菜1顆半米醋冰糖花椒鹽防疫酸菜的做法洗淨包菜胡蘿蔔去皮晾乾待用*備菜的量需...

用料牛肉適量牛百葉適量牛肚適量豆角5根酸菜少許芹菜4根姜蔥紅椒段適量酸菜炒牛雜的做法準備食材：牛肉+牛百葉+牛肚+豆角+酸菜+芹菜+姜蔥段+紅椒段。把豆角焯熟，待用。把牛百葉+牛肚切小段，微焯水撈出過涼，待用。把酸菜切...

第一次做建議某貓買包母水（一般和泡菜鹽配好了），接下來再做都留一碗上一罈的水即可。沒買母水我下次再出一方子。罈子是十斤裝的，這量也是按罈子大小配的。用料母水400克泡菜鹽100克涼白開2500克高濃度白酒適量佐料泡菜（提...

疫情期間，出租屋的小夥伴們東拼西湊齊心協力一起做點好吃的抱團取暖改善一下心情～我們有湖南的四川的山東的還有東北的之前網上買的老家的酸菜還沒有機會吃。想著那就趁此機會做個地方特色水餃吧他們都沒吃過😝用料酸菜...

以前去韓國餐廳，覺得他們的大骨湯蠻好喝的，綜合韓國人和小高姐的做法，燉了一鍋酸菜粉絲牛尾湯用料牛尾480克燉湯用料：礦泉水3杯甜洋蔥半個八角1個花椒10粒香葉2片幹辣椒🌶️4個蔥2根姜3片蔬菜：娃娃菜1顆粉絲一小把酸菜2-3湯...

動植物優質蛋白大餐。用料雞蛋兩個毛豆100克胡蘿蔔50克酸菜30克油1大勺減鹽醬油1勺蠔油1勺米醋1/4勺黑芝麻1勺酸菜毛豆炒雞蛋的做法準備食材：胡蘿蔔切丁，酸菜剪碎，雞蛋打散。燒水，水開後倒進毛豆燙5分鐘，撈出瀝乾備用。鍋...

自家菜地裡種了很多苦芥菜，今天我要用它用兩種不同的方法做酸菜，一種無鹽版，一種有鹽版老壇酸菜做好的酸菜配魚，做一道經典川菜-酸菜魚，魚肉滑嫩，酸菜脆爽，工人們說，好吃到想把湯都喝光光（調料真是太多太多了，食材寫在一起方便...

酸菜魚是一道老少皆宜的家常菜。很多人以為做魚一定得要超市買的各種口味的調料包，不然魚會做得不好吃。其實不然，我對比了加調料包和不加調料包的兩種酸菜魚，結果還是天然無新增的更好吃。今天的酸菜魚做法也是簡單實用...

素食第八個年頭，走進廚房成為享受生活的一種生活方式。假期的日子，收到朋友送來的東北酸菜絲，正好想吃酸菜包子了！心想事成：）用料酸菜450克（一袋）大豆蛋白60克（需提前泡發）粉條一把（需提前泡發）姜30克八角1個花椒5、6粒調料：植物油...

剩了點酸菜，隨便做了一頓午飯。——LY的酸菜肉臊子拌麵用料麵條適量酸菜一點肉臊子一點豆瓣醬一勺酸菜肉臊子拌麵（LY）的做法酸菜洗好，切小塊或絲。媽媽給的肉臊子挖出來一些備用。沒有現成的肉臊子就自己切肉粒炒。油燒熱...

從自制醃酸菜開始，非常簡單，超下飯的小菜，佐粥小菜！注意要點：1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行，其他青菜也可以但是沒有芥菜好吃。2.醃酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的！我是暫時沒有空餘的容器才用這個醃的，容器別學我呀。3....

🌈拒絕外賣，在家做飯~一個人不知道吃什麼的時候，那就做一份家常酸菜雞絲麵吧，方便又美味。用料酸菜80克雞胸肉100克麵條1人份料酒2勺姜、蔥、蒜、辣椒、白胡椒粉、鹽和雞精適量蒜香酸菜雞絲麵的做法鍋里加冷水，放入薑片、...

居家不能外出，想吃怎麼辦？自己動手，豐衣足食😜😜😜用料玉米麵500克普通麵粉500克麵肥100克酸菜500克油渣150克豆粉100克面鹼10克蔥頭2個居家版：酸菜簍子的做法玉米麵粉加豆粉。加開水攪拌。稍涼後，加麵肥。加麵粉。加冷水...