紅紅火火～火龍果麵包

看到家裡冰箱有火龍果，太冷不想吃水果，於是，乾脆把火龍果榨成汁做麵包，做個紅紅火火的麵包旺一旺吧。

用料  

紅紅火火～火龍果麵包的做法  

1. 1.火龍果一個削皮後榨汁約120克然後倒入碗裡備用；
   2.倒入125克清水洗榨汁機，把洗榨汁機的水倒入小湯鍋裡，加入25克高筋麵粉後隔水加熱，邊加熱邊攪拌到60度左右面粉變稠就關火放涼。

2. 這是火龍果汁

3. 這是做好放涼的湯種

4. 把所有材料（含湯種）倒入廚師機裡揉成光滑麵糰

5. 把揉好的麵糰蓋上保鮮膜，發酵到1.5～2倍大

6. 把發好的面分割成12個小劑子，包上蔓越莓後，做成三角形的包子好看（忘記拍分解圖）

7. 做好的包子醒發15分鐘左右，看到明顯胖起來後，用過篩撒上乾麵粉，然後用小刀在包子上劃幾刀，像葉子的形狀

8. 先預熱烤箱180度，上下火烤20分鐘，中途蓋上錫紙

9. 胖乎乎的好看又好吃