麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬

麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖

現在忽然覺得麥芬盤很好用,做完之後也不用切割,拿起一個直接吃就好,這個也是我喜歡的蔬菜蛋白質碳水全都有!營養值拉滿!

用料  

乾性材料
全麥粉 150克
泡打粉 1/2小勺
1小勺
1/2小勺
迷迭香 1小勺
牛至草 1/2小勺
溼性材料
雞蛋 1個
牛奶 150-170ml
橄欖油 1小勺
蔬菜材料
熟土豆丁 50g
菠菜 50g
大蒜 2-3瓣
蝦仁 100克
輔料
帕瑪森芝士 少許

麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法  

  1. 1.蝦仁提前用黑胡椒、綜合香料、辣椒粉醃製。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第2張
  2. 2.土豆切丁煮熟放涼備用,菠菜切小段、蝦仁留下6個,其他切成泥,大蒜切成泥備用。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第3張
  3. 3.涼土豆倒入蔬菜材料,乾性、溼性材料混合均勻。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第4張
  4. 4.乾溼材料稍微混合。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第5張
  5. 5.除完整的蝦仁外倒入所有蔬菜材料,切割均勻。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第6張
  6. 6.麥芬盤放入紙杯模,均勻倒入模具,放上整顆蝦仁,撒上帕瑪森芝士。
    7.放入預熱好的烤箱180度20-25分鐘。

    麥芬盤可以做什麼|鮮蝦菠菜麥芬的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.我用的就是普通的黑全麥粉。
2.如果怕上層蝦仁烤糊,可以後面幾分鐘蓋上錫紙。
3.香料可以使用自己喜歡的味道。