從國外網站上看到的造型,蛋糕體配方改自樂葵棒棒糖蛋糕配方書。
用料
原味酸奶 | 80g |
糖 | 50g(原方70g) |
蛋 | 1個 |
特級初榨橄欖油 | 40g |
泡打粉 | 1.5小勺 |
低筋粉 | 95g |
椰絲 | 35g |
姜粉 | 1小勺 |
白巧克力 | |
黑巧克力 |
萬聖節小鬼棒棒糖蛋糕的做法
所有粉類混合過篩。
所有溼性原料用蛋抽混合,不需打發。
乾性原料拌入溼性原料,翻拌至無干粉狀,拌入椰絲。
烤箱預熱190度。將麵糊裝入棒棒糖蛋糕模中,蓋好上蓋,烤15分鐘。
蛋糕冷卻後,將一頭略削平,另一頭插上棒子。融化白巧克力,將蛋糕裹好,平的那頭放置在臺面上,晾涼後用融化的黑巧克力點眼睛和嘴。