好吃！簡單！清淡爽口的涼拌烏冬面！

翻譯自日本cookpad網站
原po:オサミ
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炎熱的夏天快要到了，是不是覺得什麼都不想吃，食慾減退呢？
那快來學習這道簡單爽口的開胃烏冬面吧！

用料  

好吃！簡單！清淡爽口的涼拌烏冬面！的做法  

1. 將雞胸肉加一勺酒放入微波爐中高火2分鐘，然後撕成一口大小的肉絲，把紫蘇葉也切絲。

2. 茄子去皮，斜刀切成5釐米的薄片，放入微波爐內高火2分鐘。

3. 將蔬菜也一併切成細絲。

4. 烏冬面在熱水中汆燙，然後撈出放入涼水，盛盤！生薑切成薄片也盛盤！放入其他材料，加上橙醋醬油、芝麻油、芝麻，完成！

小貼士

什麼東西都可以加入！總之，將食材切成一口大小，跟烏冬面一起滑入嘴裡！如果沒有雞胸肉的話，青花魚罐頭也是不錯！如果是用味增煮過得，不需要橙醋醬油也是可以的，冷吃，在烹飪之前從冰箱裡取出來就可以了！