霧霾天必備甜品-冰糖雪梨

每年這個時候，我都會燉點冰糖雪梨喝

北京霧霾汙染太嚴重

多喝點雪梨湯能潤肺化痰，主要還能美顏

還是很不錯的

用料  

霧霾天必備甜品-冰糖雪梨的做法  

1. 抓些鹽搓洗雪梨表面，搓一分鐘左右，用清水反覆將雪梨沖洗乾淨，儘量不要讓鹽殘留。

2. 雪梨去核切成小塊

3. 準備適量冰糖

4. 將雪梨和冰糖倒入鍋中，加入1L左右的礦泉水，大火燒開後轉小火熬煮30分鐘即可。
   
   （家有燉鍋的就用燉鍋，我廚具有限所以用的砂鍋）

5. 冰糖雪梨就熬好了，鍋蓋開啟自然放置，等稍微涼些的時候，切入幾片檸檬，會好喝很多，酸酸甜甜的，不會太膩。