用料 五花肉 600克 八角 1個 香葉 2片 生抽 15克 老抽 10克 料酒 50克 冰糖 50克 姜 1片 乳腐 1塊（大塊） 乳腐汁 20克 乳腐紅燒肉的做法 肉焯水後，放入主鍋，把所以食材放入，40分鐘/100℃/速度小勺反轉，最後10分鐘溫度調至V。 出鍋享用。 小貼士肉不要切的太小，1斤肉大概10-12最佳。由於腐乳的濃度，鹹度不同，應適當調整。
