疫情鎖在家裡,給家人做一份幹鍋。 用料 土豆 3個 幹辣椒 10個 洋蔥 1個 蒜 2瓣 豆瓣醬 1勺 豆豉 1勺 火鍋底料 一小勺子 電餅鐺版幹鍋土豆片的做法 土豆切片,洋蔥切片 洋蔥加一點鹽拌勻,電餅鐺刷油放入洋蔥(先不加熱) 土豆片油炸(炸軟即可,不要炸過了),炒鍋加油放入蒜末、豆豉、豆瓣醬、火鍋底料炒香,放入炸好的土豆片輕輕翻炒一會兒,放入電餅鐺,燜6分鐘就完成了