寶寶輔食，一舉四得【牛肉高湯&肉鬆&菜泥&肉泥】

從小小樂8個月開始，我給他的輔食加了高湯。豬骨湯，雞高湯，牛肉高湯、魚高湯……都可以。經常沒事做一次大骨頭湯，然後湯給小小樂留著凍成了高湯磚，剩下的肉和湯我們燉酸菜，哈哈哈
燉湯的時候，加點蔬菜之類的一起做，肉泥菜泥也一起有了
不過，我們在吃肉啃骨頭，小小樂就自己在桌下爬著玩，會感覺特別像一隻小狗狗，爬呀爬的，好可憐啊。瞬間覺得桌上坐的是後爸後媽後奶奶啊哈哈。

用料  

寶寶輔食，一舉四得【牛肉高湯&肉鬆&菜泥&肉泥】的做法  

1. 因為1週歲前的寶寶不建議給鹽，所以我加了些調料，也可以不加的，就是沒什麼味道

2. 胡蘿蔔，柿子、土豆、南瓜都切大塊，別太小，不然一煮都碎了

3. 準備一塊牛肉，必須是純瘦肉，不然口感不好

4. 將肉筋、肥肉都剔除

5. 切成1cm左右見方的小塊，便於入味

6. 冷水下鍋，水開把沫子撇掉

7. 焯好的牛肉放進電燉盅裡，上面碼上切成塊的食材

8. 燜煮4小時後，用濾網把蔬菜和牛肉、湯分開來

9. 我一半混合肉湯打成了菜泥，另一半晾乾備用做了肉鬆。

10. 肉鬆的製作主要就是撕成一小條一小條，烘乾，然後用料理機打碎。有需要的回頭再開個帖子講

11. 把蔬菜也混合打成了泥

12. 泥狀的什錦蔬菜和牛肉分別裝盒凍進冰箱。給寶寶做米粉啊，麵條啊都可以提前拿出來隔水化了加進去，營養又美味