簡簡單單的鹼水粽

簡單快捷的鹼水粽，裸吃原汁原味。😋
蘸白糖、蘸醬油，更具風味，那就是一款有靈魂的美食(๑´ڡ`๑)。

用料  

簡簡單單的鹼水粽的做法  

1. 糯米用水浸泡45分鐘，泡好後洗淘兩次，濾掉水後加入玉米油和食用鹼粉，攪拌均勻。

2. 攪拌均勻後靜置20-25分鐘，讓鹼粉和油被充分吸收。

3. 泡糯米期間可以把粽葉和馬蘭草準備好。

4. 材料準備好後，就可以開始包了。
   根據自己喜歡的款式，把粽子包好即可。
   

5. 糯米要按壓緊實，草也要綁結實，這樣煮出來的粽子完整不散開，形狀才好看哦！

6. 做小一點，可愛點，一個一人份，煮起來容易熟，吃起來不膩又開心😁。

7. 包好的粽子放入電壓力鍋。加水，水一定要沒過粽子，然後用雜糧飯這一檔來煮就可以了。
   是不是很簡單呢？美食就是如此簡單！